Puteoli Antipasteria- Ostricheria- Ristorante
Chi Siamo
Il Ristorante Puteoli ubicato nel cuore della splendida Sanremo in via Giardini Vittorio Veneto, è un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. Un ristorante che ha deciso di incentrare il proprio successo sulla realizzazione di numerosi piatti basati sul pesce freschissimo pescato direttamente nel porto locale.
Potendo contare nel nostro staff su uno chef in possesso delle necessarie competenze e soprattutto su un enorme esperienza maturata in tanti anni di attività, siamo in grado di offrire alla nostra clientela un menù ricco di spunti interessanti con piatti che presentano delle vere e proprie bontà gastronomiche.
Il Menu
Piatti che oltre ad enfatizzare le qualità delle più svariate tipologie di pesce consentono anche di giovarsi di un indiscutibile tocco di cucina campana che è stata fortissimamente voluta dal proprietario.
All'interno della nostra cucina il nostro chef fruendo del prezioso contributo che sanno offrire quotidianamente i propri collaboratori è in grado di sperimentare e di combinare opportunamente diversi ingredienti reperiti direttamente sul territorio per mettere al centro dell’offerta la freschezza e la genuinità nel pieno rispetto della tanto apprezzata filosofia del chilometro zero.
Entrando maggiormente nel merito il nostro ristorante è particolarmente apprezzato dalla nostra clientela per essere soprattutto una straordinaria ostricheria presso la quale poter assaggiare questo genere di ingrediente offerto dal mare in tantissime varianti che permettono di gustarne tutte le sfaccettature delle proprie caratteristiche gustative. Inoltre tra i piatti forti della nostra cucina vi sono una serie di preparazioni di crudo di mare che possono essere viste come una sorta di risposta al tanto decantato sushi giapponese. Il nostro chef sarà in grado di preparare opportunamente svariate tipologie di pesce come ad esempio per caso dell'aragosta rosa esclusivamente a crudo. Contrariamente da quanto si possa pensare questa scelta presenta abbinamenti straordinari con spezie e ingredienti di vario genere come limoni di Sorrento, avocado e molto altro che sapranno deliziare anche i palati più fini. Inoltre il nostro ristorante è particolarmente famoso ed apprezzato su tutto il territorio per la propria proposta in tema di antipasteria.
